Суббота, 18.05.2024, 09:22 | Главная | Регистрация | Вход |
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
Главная » 2009 » Декабрь » 24
Просмотров: 427 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 418 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 474 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 478 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 498 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 403 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 439 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 419 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 488 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 457 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 471 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Просмотров: 457 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Лосось под укропным соусом
На
днях выяснилось, что если отрегулировать мои кривые руки, высоту
установки противня и пламя в духовке, моя плита способна готовить
замечательные блюда-гриль. Сегодня я предлагаю вам рецепт блюда,
приготовленного таким способом. Блюдо это легкое - причем как в плане
приготовления, так и в плане калорийности.
Ингредиенты:
900 г филе лосося
небольшой пучок укропа
сок из половины лимона
соль и перец по вкусу
Укроп мелко рубим и смешиваем с лимонным соком
...
Читать дальше »
Просмотров: 451 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Барбекю из лосося в соусе терияки
Лосось
хорош, наверное, в любом виде. Его можно просто посолить, положить на
решетку и жарить над углями просто так. Но я пошла дальше и приготовила
чуть более сложный маринад. Все остались в восторге от этого варианта,
поэтому смело предлагаю его вам. Главное не пересушить рыбу .
Ингредиенты:
4 стейка лосося или форели (по 175 г каждый)
60 мл соуса терияки
50 г свежего натертого хрена
С рыбы снимаем кожу, при помощи пинцета удаляем мелкие косточки.
Соус терияки смешиваем с хреном.
Кладем стейки на решетку и жарим, периодически поливая соусом, пока рыба не станет насквозь мат
...
Читать дальше »
Просмотров: 422 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Закуска из лосося со сливочным сыром
Пару
недель назад я обещала вам закуски с красной рыбой к новогоднему столу.
Сегодня даю рецепт рулетиков с начинкой из сливочного сыра с зеленью.
Это хорошая альтернатива порядком поднадоевшим бутербродам с красной
рыбой.
Чуть позже будет еще пара закусок с лососем или форелью. Ждите .
Ингредиенты:
свежий тостовый хлеб
треть большого салатного огурца
200 г малосольной красной рыбы
100 г сливочного сыра (я использовала каратовский "Виолетте”, хорошо подойдут Буко, Филадельфия, Альметте и иже с ними)
пара веточек укропа
...
Читать дальше »
Просмотров: 543 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Салат Оливье с курицей под соусом айоли
Вот
и подоспел обещанный салат Оливье. Лично я новогодний стол без него
себе вообще не представляю. В этом рецепте я предлагаю вам отойти от
укоренившейся традиции готовить Оливье с вареной колбасой и майонезом.
Попробуйте - и вы почувствуете разницу
. Мои домашние этот вариант уже одобрили. Кроме того, я предлагаю
подать этот салат порционно - в высоких бокалах. Только не накладывайте
в них столько салата, сколько наложила я - иначе едокам будет сложно
смешать салат с соусом.
Ингредиенты:
200 г отварной курятины
2 средних сваренных моркови
2 сваренных картофелины
3 вареных яйца
2-3 марино
...
Читать дальше »
Просмотров: 455 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Торт "Битое стекло”
Давно
у нас не было ничего сладенького. Сегодня я исправляю ситуацию и даю
рецепт незамысловатого, но от этого не менее вкусного торта. Готовить
его мне с огромным энтузиазмом помогал муж (только тссссс
) и с не меньшим энтузиазмом потом его кушал. От тортика довольно
быстро не осталось никаких следов, кроме фотографий и немытой посуды.
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
1 стакан сахара (200 мл)
1 стакан муки
Для крема:
4 пачки разноцветного желе (у меня было клубничное, лимонное, малиновое и фисташковое)
250 мл сливок для взбивания
250 мл густой сметаны (я взяла 40%)
...
Читать дальше »
Просмотров: 514 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Вишневый пирог
Завалялся
у меня в морозилке пакет замороженной вишни. Дооолго он там лежал и
ждал, пока из него что-нибудь приготовят. И вот его час пробил - вишня
стала частью вкуснейшего пирога…. Как-то "нехорошо” я теперь
посматриваю на отделы замороженных продуктов в супермаркетах…
Нам нужно:
Для коржа - 3 яйца, 150 г сахара и 150 г муки.
Для крема - стакан жирных сливок для взбивания, 6 столовых ложек с
горкой сахарной пудры и около 250 г сыра маскарпоне (можно заменить
жирной сметаной (30%)).
Плюс пакет (300-400 г) замороженной вишни без косточек. Можно
заменить ее вишневым компотом, но это будет немножко не то - кисловатая
вишня хорошо контрастирует со сл
...
Читать дальше »
Просмотров: 522 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
Рецепт полосатого десерта к Новому году тигра . Этот торт
определенно полосатый, а уж подойдет ли он вам в качестве новогоднего
десерта - решайте сами. Готовится торт предельно просто - времени на
манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все
ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно
купить в замороженном виде.
Ингредиенты:
Для основы:
200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла
Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина
Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопл
...
Читать дальше »
Просмотров: 435 |
Добавил: ladyYulia |
Дата: 24.12.2009
|
|
|
|
| |
|